Popis
Kukuřičné klíčky jsou hodnotné krmivo s vysokým obsahem dobře stravitelné vlákniny hemicelulózy a celulózy a nízkým obsahem nestravitelného ligninu. Obsah cukru a škrobu se pohybuje kolem 24 %, obsah bílkovin je 11 % a obsah zbytkového tuku se pohybuje kolem 10 %.
Stravitelnost škrobu je stejně vysoká jako u kukuřičných vloček nebo extrudované kukuřice. Pohybuje se kolem 90 %. Pro srovnání: stravitelnost škrobu v celých zrnech kukuřice je 30 %, ve šrotované kukuřici 47 %.
Kukuřičné klíčky vznikají jako vedlejší produkt při výrobě oleje získaného extrakcí kukuřičných klíčků. Olej se získává pouze mechanickou cestou. Obsahem kukuřičných klíčků jsou klíčky se zbytkovým olejem k nimž mohou ještě ulpívat části endospermu a vnější slupky.
Obsah v 1 kg:
- energie: 15 MJ
- cukry + škroby: 24 %
- hrubá vláknina: 10 %
- bílkoviny: 11 %
- tuk: 10 %
- vitamin E: 174 mg/kg
- Ca: 0,3 g; P 5,3 g
Dávkování: 100 – 600 g denně
